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PATATAS RELLENAS CREMOSAS


Ingrfedientes: (2 PERSONAS)

- 2 patatas
- 1 yema de huevo
- 100 g de queso de untar
- 50g de roquefort
- 4 lonchas de jamón york braseado

PREPARACIÓN:
-Cocemos las patatas, las cortamos longitudinalmente y quitamos la carne con cuidado.
- Mezclamos la patata, los quesos, la yema de huevo y el jamón york cortado a trocitos.
- Rellenamos las patatas.
- Gratinamos y decoramos con un poco de cebollino.