1 pollo cortado a octavos, con su piel
1/2 pimiento verde cortado en juliana
1/2 pimiento rojo cortado en juliana
1 cabeza de ajos
1 cebolla cortada en juliana
2 tomates cortados en juliana
2 latas de cerveza
perejil
sal y pimienta negra
PREPARACIÓN:
Poner todos los ingredientes en la cazuela, salpimentar y
poner a fuego moderado/bajo. Dejar hacer hasta que se haya evaporado
prácticamente toda la cerveza, pero que siga quedando salsita, que está muy buena para mojar pan.
El pollo queda muy bien y muy tierno. No me negareis
que es una receta facilita ¿eh?.
No hay comentarios:
Publicar un comentario